Wuye Dan Cong - rej chutí a vůní

Dnes v poledne jsem si připravil China Guangdong Oolong Wuye Dan Cong. Tento čaj jsem koupil v Amaně za 297,-/50g. Jedná se o chuťově rozmanitý oolong. Měl na mne uklidňující a upokojující účinek. Zdá se mi, že čaje připravené dopoledne, na mne mají výraznější účinek, než čaje vypité odpoledne a večer.

Fotografie gaiwanů které používám

Čaje piju asi tři roky, přibližne od začátku roku 2013 používám k přípravě gaiwan - zhong. 

Zatím mám tyto čtyři.

Bílý gaiwan s černými znaky. Můj úplně první, koupil jsem jej v čajovně Teanet (nyní Orijin) za cca 350 Kč. Objem 120ml. V současné době s ním připravuji čaj v přírodě.

Bílý gaiwan s modrými znaky a draky. Koupeno v Teanetu (Orijin) za cca 400 Kč. Tento zhong používám v 95 procentech případů, má objem asi 120ml. Můj nejoblíbenější gaiwan, protože mu naprosto perfektně doléhá poklička.

Bílý gaiwan s rybičkami. Byl to můj velký sen vlastnit tento zhong, tak jsem si minulý rok na podzim udělal radost. Má objem 150 ml, ručně malovaný. Koupeno v Orijinu za 4800 Kč. Vzhledem k ceně jej mám pouze na dekoraci.

Modrý gaiwan s draky. Koupil jsem jej v Asia Classic (obchod již neexistuje) za 100 Kč. Objem cca 110ml. Pouze k dekoraci.

Páteční dopoledne s Tai Shun Mao Jian

Původně jsem dnes ráno chtěl jít čajovat ven, ale nakonec jsem si čaj připravil doma. Volba padla na čínský zelený Tai Shun Mao Jian z letošní sklizně. Koupil jsem jej v čajovně Orijin za 100kč/50 gramů. Po vypití jsem si opět uvědomil, jak na mne rozdílně  působí zelený čaj a káva. Po kávě necítím ten přijemný pocit a zklidnění.