Únor v přírodě s červeným čajem Bao Bao

Hezké počasí mě vytáhlo do přírody. Šel jsem do lesa, který byl na podzim částečně vykácený, takže jsem předpokládal, že najdu příhodný pařez pro čajování. Je to místo asi kilometr severně od Havlíčkova Brodu v lokalitě, kde se říká "U Havlíků". Zvolil jsem čínský červený čaj Bao Bao lisovaný do koláčů o hmotnosti 200 gramů. Čajové lístky jsou z divoce rostoucích čajovníků pohoří Baoshan, provincie Yunnan. Zaujala mě sladká vůně spařených lístků a šťavnatý nálev. Byla jasná obloha, asi 10 stupňů nad nulou a bezvětří.